Ця програма була створена для людей, які хочуть працювати в місцях, що вимагають найвищих стандартів обслуговування: п'ятизіркові готелі, ресторани вишуканої кухні, банкети, весілля та VIP-заходи.
Це курс, який не лише навчає, як подавати страви до столу.
Він готує студентів до комплексного обслуговування гостей – від бронювання столиків, подачі їжі та алкоголю до вирішення складних ситуацій, співпраці з кухнею та дотримання протоколу. Учасники вчаться працювати під тиском, організовувати зону обслуговування, спілкуватися, граціозно рухатися по кімнаті та підтримувати високу трудову етику.
Кожен день – це практика: техніка подачі, тарілки, келихи, вино, кава, правила етикету, робота з гостями з-за кордону, ведення гучних заходів та прийомів.
Після завершення курсу учасник готовий обійняти посаду офіціанта, а компетенції цінуються в найкращих закладах.
